vegan schmeckt's hier:
Liste vegan-freundlicher Restaurants   vegan guide
Leipzig:  zest  voener  zu spät
 
Ostbrötchen in Leipzig: Bäckerei Weck, Arnoldstraße 30, 04299 Leipzig, Tel. 0341 8621595

unterwegs / im Wohnmobil:
focaccia mit dinkel vollkornmehl
kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
 
vegane Rezepte und Webseiten:
Zucker & Jagdwurst
Tofu-Feta
 
griechisch vegan:
Nostimo - griechisch vegan   pdf
 
alles vegetarisch:
Auberginenpizza
Caprese pasta (Nudeln mit frischen Tomaten und ganz viel Basilikum)
Zwiebelkuchen
vegetarisches Rendang: Vengdang
Dhal & Knoblauchbrot - mit Dank an Luke !
Arabischer Linsensalat (aus: Eckmeier, Lais: Vegane Lunchbox)
Gutes-Thun-Salat (aus: taz)
 
Eiersalat 
 
Falafel [Quelle: SZ]
Spaghetti al limone [Quelle: SZ]
 
LemonCurd (vegan)
Süßspeisen, z.B.: Bayerische Krem (mit Dank an Christine!)
 
Eierschecke ohne Boden - eine sächsische Kuchenspezialität (von Claudia)
Limetten-Tarte - erfrischend im Sommer, köstlich!
 
Invertzuckersirup [Quelle: kochbar]
 
mama ist die beste  :-))         
Zitronencreme, Zupfkuchen, Pfefferkuchen, Quark-Sahne-Torte, ...
 
... und der ganze Rest